Cafeína, a molécula da atividade

Via Blog AIQ 2011

A cafeína é a droga mais consumida no planeta e está presente em bebidas de uso comum, como refrigerantes, chás e, é claro, no café. Na classificação dada às substâncias produzidas pelas plantas e outros organismos vivos, conhecidas como produtos naturais, a cafeína se enquadra no grupo dos alcalóides e é uma xantina. Não tem odor e é bastante amarga. Em grande quantidade, como algo acima de 10g (presente em aproximadamente 10 copos de café, ingeridos seguidamente), a cafeína é letal.